캠핑은 자연과 일체감을 이루고, 바쁜 일상에서 몸도 마음도 벗어나 친구, 가족과 함께 잊지 못할 추억을 만들 수 있는 소중한 야외 활동입니다. 캠핑의 재미와 즐거움을 올리는 중요한 것 중 하나는 바로 음식입니다. 초보 캠핑가이든 노련한 캠핑가이든 맛있고 훌륭한 음식을 준비하고 만드는 것은 성공적인 야외 활동에 필수적입니다. 이 글에서는 각자의 다양한 취향을 만족시키는 것 뿐만 아니라 야외에서 쉽게 요리할 수 있는 다양한 캠핑 요리법에 대해 얘기해보겠습니다. 풍성한 맛있는 저녁 식사와 맛있는 디저트,그리고 아침식사까지, 이 레시피는 신선한 공기와 탁 트인 자연 속에서 음식을 최대한 활용하여 즐길 수 있도록 하기 위한 것들입니다.
저녁식사
캠핑장에 도착해서 짐을 풀고 텐트를 피칭하고 각종 장비들을 제자리에 위치해 두면 금방 저녁이 됩니다. 날이 점점 어두워져온다는 것은 저녁식사를 할 시간이 가까워졌다는 것을 의미합니다. 가장 만들기 쉬운 요리 중 하나는 호일을 이용한 요리입니다. 소금과 후추, 그리고 오일로 시즈닝을 한 고기와 함께 손질된 야채 등을 함께 호일에 넣어 스토브 위에 올려 구워지기만을 기다리면 되는 아주 간단한 요리입니다. 간단하지만 그 맛은 아주 훌륭합니다. 맛도 있지만 깔끔하게 식사를 해결할 수 있고 보기에도 아주 먹음직스럽고 그럴 듯하게 연출할 수 있는 방법입니다. 또 다른 요리는 냄비를 이용한 국물이 있는 요리입니다. 인스턴트 조리식품을 이용한다면 아주 빠르게 식사를 해결할 수 있습니다. 라면, 칼국수, 수제비 같은 것들 외에도 요즘에는 다양한 밀키트를 마트에서 판매하기 때문에 재료 구매 및 손질에 어려움 없이 식사를 해결할 수 있습니다. 보통은 요리 순서에 크게 관계없이 한번에 재료를 다 넣고 스토브 위에서 끓이기만 하면 됩니다. 캠핑장에 도착하고 나서부터 텐트 설치 후에는 보통 무언가를 더 할 힘이 없습니다. 이럴 경우 위와 같이 먹는 방법도 있으니 참고해보시길 바랍니다.
디저트
저녁식사 후에 빠질 수 없는 것이 달달한 디저트입니다. 야외에서도 쉽게 즐길 수 있는 디저트들이 있습니다. 바로 마시멜로를 이용한 스모어 쿠키입니다. 마시멜로우를 구운 뒤 크래커 사이에 넣으면 완성됩니다. 다음은 바나나보트입니다. 껍질을 까지 않은 바나나를 반으로 자른뒤 포크를 이용해 바나나 속을 으깬 후 그 위에 마시멜로우와 초콜릿을 올린 후 스토브에 구워주면 완성되며 그 위에 시럽을 뿌려 먹으면 아주 멋진 디저트가 됩니다. 이렇게 거창하진 않지만 충분히 달콤한 시간을 만들어줄 디저트를 만들 수 있는 방법이며, 더 더욱 간단하지만 강력하게 추천하는 디저트는 고구마구이입니다. 고구마를 호일에 감싸 스토브에 넣어 구워주시만 하면 아주 맛있는 디저트가 됩니다. 식사 후에 먹는 디저트는 또다른 기분 좋은 경험입니다.
아침식사
해가 뜨고 아침이 오면 아침식사를 해야합니다. 하루의 시작을 맛있고 영양적으로 균형잡힌 식사로 시작한다면 좀 더 활기차게 시작할 수 있습니다. 손이 많이 가지 않으면서도 영양적으로 균형잡힌 식사를 준비하는 것은 생각보다 간단합니다. 계란을 이용한 계란토스트와 스크램블 에그를 곁들인 소세지 구이로 아침을 시작해보시길 바랍니다. 그리고 집에서 가지고 온 과일과 요거트를 곁들여도 훌륭합니다. 미리 전날 재료를 손질하고 준비해온다면 아침 식사를 준비하는 데에 시간과 노력을 보다 효과적으로 줄여 빠르게 식사를 할 수 있습니다. 더 간단하게는 콘프레이크나 오트밀을 우유나 물을 부어 먹는 것입니다. 무겁지 않고 가볍게 해결할 수 있는 아침 식사로 기분 좋게 하루를 시작할 수 있었으면 합니다.
캠핑에서 중요한 부분을 차지하는 것이 바로 음식입니다. 맛있는 음식은 언제나 즐거움을 줍니다. 음식을 통한 행복한 경험은 캠핑 전체로 퍼져 캠핑 자체에 대한 이미지를 긍정적으로 바꿔줍니다. 복잡하고 어렵운 고급 요리들도 많이 있겠지만 야외에서는 무엇보다 간편한 것이 좋긴합니다. 간편하지만 만족도 높은 요리들에 대해 얘기해드렸으며 맛있는 저녁식사와 디저트, 균형잡힌 아침식사 모두 하셔서 스트레스도 날리고 힐링되는 캠핑 시간이 되었으면 합니다. 캠핑 장비들을 두루 갖춰 풍성하고 여유로운 야외에서의 식사를 경험해보시기 바랍니다.